Padella Alta Cm 24 Alluminio Ballarini Serie 5700

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Padella professionale in lega di alluminio ad alto spessore, forgiato. Spessore fondo costante mm 5,0. Finitura interna e esterna in alluminio lavato decapato neutralizzato. Fondo ad alto spessore costante per un’ottima distribuzione e mantenimento del calore. Planarità ottenuta al raggiungimento della temperatura di cottura per una completa aderenza al piano di cottura. Manicatura professionale in acciaio inox a nervatura rinforzata, in tubolare per ridurre la trasmissione del calore, “a piena presa”